Begini Resep dan Cara Membuat Donat Kentang Empuk Anti Gagal

Jika kamu mau belajar cara membuat donat kentang maka kamu juga harus tahu dulu bahan apa saja yang akan digunakan nantinya. Untuk bahannya sendiri juga berbeda tergantung donat kentang apa yang akan kamu buat.

Selain itu, terdapat berbagai cara untuk membuat donat kentang yang bisa kamu coba mulai dari yang sederhana sampai yang berisi berbagai bahan seperti cokelat, ayam dan keju. Jadi bagaimana, apakah kamu penasaran dengan cara membuatnya? Kalau begitu, yuk ikuti beberapa cara membuat donat kentang anti gagal berikut ini.

Cara Membuat Donat Kentang Anti Gagal

Cara membuat donat kentang merupakan alternatif terbaik untuk kamu pelajari. Karena ini merupakan salah satu makanan lezat banyak di gemari orang. Kamu bisa membuat beraneka ragam donat kentang, tergantung selera atau keinginan. Berikut beberapa cara buat beraneka ragam donat kentang yaitu:

Membuat Donat Kentang Sederhana

Yang pertama adalah cara membuat donat kentang paling mudah dulu yaitu donat kentang sederhana. Kamu hanya perlu menyiapkan berbagai bahan seperti berikut:

Bahan:

• 3 buah kentang dihaluskan
• 250 gram terigu
• Setengah bungkus fermipan
• 2 kuning telur
• 1 sdm mentega
• 1 sdm gula pasir
• Susu bubuk

Cara Membuat:

1. Pertama aduk semua bahan sampai halus.
2. Lalu banting-banting adonan selama setengah jam
3. Kemudian sekitar setengah sampai 1 jam tutupi adonan menggunakan kain basah sampai mengembang
4. Cetak adonan dan goreng sampai keemasan
5. Lalu hias sesuai selera

Membuat Donat Kentang Isi Cokelat

Selain membuat donat dengan cara sederhana, kamu juga bisa membuat donat kentang berisi cokelat. Persiapkan berbagai bahan pembuatan seperti:

Bahan:

• 150 gram tepung tinggi protein
• 100 gram tepung terigu
• 40 gram gula pasir
• 100 gram kentang
• 1 sdm susu bubuk
• 1 butir telur
• 40 gram mentega
• 1 sdt vanila bubuk
• 1/2 sdt garam
• Gula bubuk
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdt gula
• 75 ml air hangat
• Meises atau cokelat batangan

Cara Membuat:

1. Dalam satu wadah masukkan ragi di tambah gula dan air hangat
2. Selama 10 menit diamkan sampai muncul gelembung
3. Kentang yang sudah dikukus kupas dan haluskan
4. Masukkan susu bubuk, gula, telur, kentang dan tepung pada wadah lain
5. Tambahkan 1 sdt vanila bubuk, setengah sdt garam dan gula bubuk aduk rata
6. Lalu masukkan vanila
7. Aduk sampai tercampur, lalu masukkan mentega dan garam aduk lagi
8. Menggunakan kain bersih tutupi adonan sekitar 40 menit sampai mengembang 2x lipat dari ukuran asal
9. Buat adonan mengempes kemudian pipihkan di atas alas plastik yang di beri terigu
10. Bentuk adonan sama rata lalu bulatkan
11. Lalu isi dengan coklat atau meises
12. Goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan
13. Angkat kemudian beri gula bubuk

Membuat Donat Kentang Mini

Berbeda dengan donat kentang sebelumnya, cara membuat jenis ini dari bahan dan pembuatannya terlihat lebih mudah, tapi mungkin pembuatannya memakan waktu lebih lama. Jika kamu mau mempelajarinya, ikuti cara membuat donat kentang mini berikut ini:

Bahan:

• 225 ml air
• 60 gram gula pasir halus
• 50 ml susu cair
• 3 butir kuning telur
• 100 gram kentang
• 30 gram margarin cair
• Garam
• 500 gram tepung terigu
• Kacang mede
• Ragi
• Baking powder
• White chocolate compound
• Dark chocolate compound
• Meises berwarna-warni

Cara Membuat:

• Campur dan aduk sampai rata terigu, ragi, gula, baking powder
• Masukkan susu cair, kuning telur dan air secukupnya sampai membentuk adonan
• Campur sampai menyatu dan masukkan kentang kukus
• Masukkan margarin ke adonan dan tambahkan garam, aduk sampai halus
• Lalu diamkan adonan selama 10 menit dan tutup dengan plastik
• Timbang dan potong adonan dengan berat 15 gram
• Bulatkan adonan dan lubangi bagian tengahnya
• Taburi loyang dengan terigu lalu letakkan donat
• Diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang
• Jika sudah mengembang, goreng adonan tersebut
• Hias dengan toping yang tersedia jika sudah matang

Membuat Donat Kentang Isi Ayam

Berikutnya kamu juga bisa membuat donat berisi daging. Siapkan bahannya terlebih dahulu setelah itu langsung ke cara membuat donat kentang, yaitu:

Bahan:

• 100 gram kentang halus
• 250 gram tepung terigu
• 27 gram susu bubuk
• Sebutir kuning telur
• Setengah sdt garam
• 1 sdm ragi instant
• 1/4 sdt baking powder
• 3 sdm gula pasir
• 80 ml air
• 500 gram daging ayam yang sudah di cincang dan matang
• 2 siung bawang putih di tumbuk halus
• 3 cm jahe dihaluskan
• Minyak goreng
• Setengah bawang bombai cincang
• 2 batang daun bawang
• 3 sdm kecap manis
• Setengah sdt lada bubuk
• 1 sdt saus tiram
• Garam

Cara Membuat:

1. Pertama campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi lalu aduk sampai rata
2. Tambahkan juga kentang halus, kuning telur dan air aduk kembali hingga rata
3. Masukkan mentega dan garam lalu aduk sampai kalis
4. Kemudian tutup menggunakan serbet basah selama 40 menit
5. Tumis bawang putih, bombay, serta jahe samapi harum
6. Tambahkan lagi daging ayam, kecap manis, lada bubuk, saus tiram
7. Lalu aduk semua bahan tersebut sampai rata
8. Agar rasanya gurih masukkan daun bawang serta garam
9. Matikan api dan diamkan sampai dingin
10. Pisahkan sebanyak 3 sdt isian ayam setelah bahan benar-benar dingin
11. Masukkan ke dalam adonan daonat yang sudah di bentuk
12. Panaskan minyak menggunakan api sedang
13. Goreng donat sampai kecoklatan

Membuat Sate Donat Kentang

Jenis masakan lainnya yang bisa kamu buat yaitu sate donat kentang. Cara membuat dan bahannya cukup mudah, yaitu:

Bahan:

• 50 gram susu bubuk
• 500 gram tepung terigu berprotein tinggi
• 10 gram ragi
• 150 gram kentang
• 100 gram gula pasir
• 75 gram mentega
• 1 sdt garam
• 1 Kuning telur
• Minyak secukupnya
• Dark chocolate
• Meises warna-warni
• Tusuk sate

Cara Membuat:

1. Pertama aduk sampai rata tepung, gula, susu bubuk, dan ragi
2. Lalu tambahkan juga kentang halus, susu dingin dan kuning telur
3. Kemudian aduk kembali sampai semua bahan merata
4. Lalu masukkan mentega dan garam, diamkan selama 15 menit setelah diaduk
5. Bentuk adonan menjadi bulat
6. Lalu diamkan kembali selama 15 menit
7. Goreng adonan
8. Setelah matang angkat dan tiriskan
9. Lalu hias menggunakan meises dan cokelat

Membuat Donat Kentang Aneka Warna

Donat kentang juga bisa kamu buat menjadi beraneka warna. Jadi kesan pertama saat dihidangkan akan terlihat menonjol. Cara membuatnya juga cukup mudah, kamu hanya tinggal menyiapkan beberapa bahan penting, seperti:

Bahan:

• 15 gram garam
• 700 gram tepung terigu Agate
• 300 gram tepung terigu Zircon
• 40 gram ProCake V. 45.5
• 400 gram kentang halus
• 225 gram gula pasir
• 10 kuning telur
• 2 putih telur
• 100 gram susu Ultra
• 150 gram margarin
• 50 gram butter
• 20 gram Pakmaya Instant Yeast
• Pewarna makanan
• Minyak goreng padat

Cara Membuat:

1. Pertama, seluruh bahan di campur dan aduk sampai rata
2. Diamkan selama 1/2 jam sampai mengembang
3. Kemudian bagi menjadi 6 bagian dengan di kempiskan
4. Jika sudah, masukkan pewarna
5. Lalu bulatkan per adonan dengan berat 50 gram
6. Diamkan kembali selama 15 menit
7. Catak lalu simpan kembali selama sekitar 1/2 jam
8. Goreng menggunakan minyak panas sampai matang
9. Angkat lalu tiriskan
10. Hias sesuai selera

Itu saja beberapa cara membuat donat kentang yang bisa kami sampaikan. Jadi bagaimana, apakah kamu tertarik membuatnya? Jika iya, pastikan untuk mengikuti beberapa cara di atas agar berhasil.