Praktis! Ini Cara Membuat Mie Ayam Super Lezat

Ingin membuat kuliner yang praktis namun di sukai anak-anak? Coba lah untuk mengikuti cara membuat mie ayam dengan variasi resep di bawah ini. Rasanya gurih, manis, dan enak pasti akan sangat di sukai oleh anak-anak bahkan hingga orang dewasa sekalipun.

Mie ayam merupakan salah satu menu yang sangat populer di seluruh pelosok di Indonesia, bahkan beberapa daerah sudah memiliki variasi mie ayamnya sendiri. Kuliner atau masakan khas satu ini sangat mudah untuk di dapatkan, banyak sekali penjual kaki lima di pinggir jalan hingga restoran atau mall terkenal yang menyediakan menu kuliner satu ini.

Hal itu karena cita rasa masakan satu ini yang sangat lezat dan juga cara membuatnya yang sangat praktis. Nah jika kamu belum mengetahui bagaimana cara membuat mie ayam yang anti gagal, yuk simak artikel di bawah ini yang akan berbagi informasi sekilas bagaimana cara membuat mie ayam yang lezat, mudah dan cepat.

Cara Membuat Mie Ayam yang Lezat dan Nikmat

Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang banyak di gemari berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Cara membuat mie ayam pun sangatlah mudah dan praktis untuk kamu coba.

Racikan bumbu yang lezat di padukan dengan ayam bersaus dan sayuran merupakan sebuah perpaduan yang nikmat. Untuk cara pembuatannya, berikut kami berikan ulasan tentang cara membuat mie ayam yang lezat dan nikmat.

Mie Ayam Bakso Sapi

Mie ayam tak lengkap jika tidak di padukan dengan lauk bakso sapi yang empuk dan juga lezat. Berikut kami berikan cara membuat mie ayam bakso sapi mudah dan praktis tentunya!

Bahan-Bahan:

  • 200 gram mie basah atau mie kering
  • 3 lembar sawi hijau rebus
  • 3 sdm minyak bawang putih
  • 1 sdm kecap asin dan kaldu bubuk
  • Garam dan juga penyedap secukupnya
  • 100 gram daging ayam, potong dadu
  • 1 batang serai
  • 2 batang daun bawang
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 500 ml air kaldu ayam
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kaldu bubuk
  • 2 sdm gula merah
  • 3 siung bawang merah dan 2 butir bawang putih
  • 1 ruas kunyit yang di haluskan
  • Penyedap dam garam secukupnya
  • 3 butir bakso sapi ukuran sedang
  • Merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Langkah pertama untuk membuat topping ayam, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum
  2. Masukkan daging ayam fillet yang telah di potong dadu, masak hingga matang
  3. Tambahkan air, lalu masukkan bumbu dan irisan daun bawang. Biarkan hingga mendidih, dan jangan lupa untuk koreksi rasa
  4. Masak hingga kuah mulai menyusut, hingga kental kemudian sisihkan
  5. Kemudian, didihkan air kaldu ayam dan bawang putih halus. Lalu masukkan bakso sapi, irisan daun bawang dan bumbu-bumbu halus lainnya
  6. Tunggu dan masak hingga empuk, selanjutnya campur mie basah yang sudah di rebus dengan minyak bumbu, dan sajikan dengan topping ayam dan juga sawi rebus. Dan yang terakhir siram dengan kuah bakso, dan mie siap untuk di nikmati

Mie Ayam Ceker

Selain di padukan dengan bakso sapi, mie ayam juga bisa banget di padukan dengan dengan ceker lho. Berikut kami berikan resepnya!

Bahan-Bahan:

  • 1 keping mie telur
  • 50 gram ceker, rebus dahulu
  • 75 gram daging ayam fillet, potong dadu
  • 1 batang daun bawang
  • 1 siung bawang putih halus
  • 1 butir kemiri halus
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Garam, gula pasir dan air secukupnya
  • Bawang goreng
  • Daun Bawang
  • Saus sambal
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak bawang
  • Sejumput merica

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, tumis bumbu hingga harum
  2. Kemudian masukkan daging ayam, hingga berubah warna
  3. Selanjutnya masukkan ceker ayam rebus, aduk hingga rata dan tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, garam dan juga gula pasir
  4. Kecilkan api, masak hingga kuah kental dan menyusut dan beri irisan daun bawang
  5. Kemudian rebus mie hingga matang, tuang semua bumbu mie ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata
  6. Tuangkan topping ayam dan juga ceker, beri saus sambal, irisan daun bawang dan bawang goreng. Mie ayam ceker pun siap untuk di hidangkan

Mie Ayam Hijau

Unik dan menyehatkan, resep mie ayam hijau satu ini menggunakan jus sawi sebagai pewarnanya, sehingga menghasilkan mie warna hijau yang cantik. Yuk coba recook, masakan satu ini cocok di santap untuk si kecil.

Bahan-Bahan:

  • 50 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung tapioka
  • Garam secukupnya
  • 4 lembar daun sawi rebus
  • 100 ml air
  • 250 gram ayam, potong dadu
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1 sdm kecap manis dan juga saus tiram
  • 5 sdm minyak kulit ayam
  • 3 batang daun sawi rebus

Cara membuat:

  1. Blender 4 lembar daun sawi rebus dan 100 ml air hingga halus, lalu saring
  2. Campur tepung terigu, tepung terigu dan juga garam. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuang air sawi sedikit, demi sedikit sambil uleni adonan hingga kalis dan diamkan adonan selama 15 menit
  3. Setelah 15 menit gilas tipis adonan tadi, lalu lipat dan potong adonan tipis-tipis
  4. Urai dengan perlahan hingga mie terlepas
  5. Kemudian rebus hingga mendidih selama 2 menit, lalu cuci mie dengan air dingin dan tiriskan
  6. Selanjutnya buat ayam kecapnya. Tumis bawang putih yang sudah di cincang hingga harum dan juga kecoklatan. Lalu masukkan ayam, tumis juga hingga berubah warna
  7. Lalu tambahkan saus tiram, lada bubuk garam dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata, kemudian tuang 100 ml air, masak sampai kuah agak mengental
  8. Dan yang terakhir siapkan 5 sdm minyak kulit ayam dalam mangkuk besar, lalu masukkan mie hijau aduk hingga merata. Sajikan mie hijau dengan topping ayam yang sudah di potong dadu, bawang putih cincang, saus tiram,kecap manis dan juga sawi rebus

Mie Ayam Jamur

Salah satu olahan mie ayam yang banyak di jual adalah mie ayam jamur. Jenis yang satu ini yang memiliki tekstur lembut berpadu dengan ayam dan jamur yang lezat dan gurih, pastikan akan menggugah selera. Di bawah ini kami berikan resep dan tata cara membuat mie ayam jamur, anti ribet.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram daging ayam, potong dadu
  • jamur secukupnya
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 2 sdm saos tiram
  • 3 sdm kecap manis dan kecap asin
  • 1 sdm minyak ikan
  • gula garam dan air secukupnya
  • Kulit ayam
  • Minyak goreng secukupnya
  • Sawi hijau dan bakso sesuai selera

Cara membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak diatas teflon, lalu masukkan kulit ayam dengan api kecil, hingga kulit mengering dan tiriskan
  2. Setelah itu masukkan bawang putih cincang halus, aduk hingga wangi dan kecoklatan. Matikan api dan sisihkan
  3. Kemudian, untuk membuat kuahnya rebus kaldu ayam hingga mendidih, lalu tambahkan garam dan lada bubuk
  4. Masukkan bakso dan juga potongan daun bawang, sisihkan
  5. Setelah itu tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan potongan ayam yang berbentuk dadu dan jamur, aduk hingga berubah warna
  6. Tambahkan secukupnya air, aduk kembali dan koreksi rasa. Jika sudah pas masak hingga bumbu meresap dan angkat
  7. Kemudian siapkan mangkuk dan tuang sedikit minyak ayam dan kecap asin
  8. Tambahkan mie yang telah di rebus, lalu aduk hingga rata
  9. Tambahkan juga tumisan ayam jamur dan bahan pelengkap lain. Sajikan selagi hangat

Itulah beberapa resep dan cara membuat mie ayam yang super simpel, praktis dan lezat tentunya. Bagaimana, kamu mau coba resep yang mana dulu nih?

Bantu bagikan ini:

Tinggalkan komentar